Recettes de jonas
Il y a 5 recettes dans cette catégorie
Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers. Lavez et épépinez le poivron, coupez-le en petits dés. Faites fondre le tout dans 4 c à ...
Pelez et coupez les carottes en fines rondelles et les navets en dés. Faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée. Faites cuire les petits ...
8 tomates 400 g de céleri-rave râpé et mélangé à de la mayonnaise 200 g de crevettes décortiquées 100 g de crabe décortiqué une ...
500 g de haricots verts 30 g de farine 80 g de beurre 2 dl de lait 1 citron 2 oeufs sel poivre persil. Cuire les haricots. Faire fondre le ...
Cuisson : 10 mn. Pour 8 personnes : 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 80 g de farine 1 litre de lait. Caramel: 70 g de sucre en ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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